Чай на фокус: Sir Edward 4 Moments

Още един вид, подходящ за "начинаещи". Всъщност - 4 вида. Със серията 4 Moments на марката Sir Edward Tea  ще навлезете в света на чая в достъпна форма, при добро съотношение цена-качество, и с достатъчно вкусово разнообразие. Продават се отскоро в LIDL с цена 3 лева за кутия с 25 вакуумирани пакетчета. Качеството е, така да се каже - гарантирано, защото е германско.
Препоръчвам да си вземете и 4-те вариации от серията - Energy, Detox, Shape и Relax. Така ще имате по един вид чай за всеки период от деня - сутрин, обед, ранна и късна вечер.

За сутрините най-подходящ е Shape. Той е микс от Пу Ер (наричан още червен чай), смятан за най-полезния от всички видове (49%), корички и аромат от грейпфрут (елиминират противоречивия мирис на пръст, характерен за пу ера), плод шипка, листа къпина, плод касис, лимонена трева, сладък корен, портокалови корички и аромат от ананас. Допълнителна ароматизация и свежест дават и зелени зърна кафе.
Заради съдържанието на сладък корен хипертониците трябва да консумират умерено.
Това е перфектният чай за храносмилателната система. Ще се съчетае чудесно със закуската ви, каквато и да е тя. Водата за него трябва да е почти вряла, около 90 градуса, а пакетчето да постои в нея 4-5 минути. Няма опасност да се стигне до нагарчане - вкусът е плътен, но достатъчно мек.

По обед, когато искате да сте максимално бодри и енергични, може да изпиете чаша Energy. Това всъщност не е типичен китайски чай, а микс от латиноамериканската ободряваща билка йерба мате, гуарана, джинджифил и микс от сушени плодове. Ще ви подейства по-добре от Ред Бул или Шарк и със сигурност ще бъде по-вкусна и полезна течност. Запарвайте смело с почти вряла вода.

За следобедите или надвечер чудесен избор е видът Detox от серията 4 Moments. Той ще ликвидира в максимална степен последиците от обилното хранене. Антиоксидантното му действие се гарантира от съдържанието на зелен чай и водорасли. Към тях умните германци са прибавили цвят бъз, листа от коприва, люстпи от грозде, корени от глухарче, малко мента и ананас. Чудесен вкус, може би най-хубавият от четирите вида. Лично аз обичам да миксирам в чайника си една торбичка Shape с една Detox - съчетават се отлично и по вкус, и по въздействие. Ободряват, но не прекалено, не като кафе. Водата за този чай не бива да е прекалено вряла - най-добре около 70-80 градуса, тоест с едва появяващи се мехурчета от дъното на електрическата кана.

За късните вечерни часове, когато продължава да ви се пие чай, но не искате да се ободрявате, е идеален видът Relax. Също като Energy, и този не е съставен от Camellia sinensis, а е базиран на ройбос - южноафриканският храст, който има всички полезни свойства на чая, но не съдържа никакъв кофеин. Сладкият вкус на ройбоса (в зелен, неферментирал вид) тук е допълнен от лайка, хмел, плод манго и лавандула. Добавена е и успокояващата нервите аминокиселина L-теанин, която се извлича от зеления чай, но не съдържа кофеина в него. Relax 4 Moments е толкова сладък, че е безумие към него да прибавяте захар, мед или каквито и да било други подсладители. Конкретно аз обичам да го съчетавам с една торбичка от друг ройбос-вид - този с аромат на марципан на немската марка Niederegger Lubeck, който си купувам от хипермаркета HIT в Младост-4. Така става не толкова сладък и се прибавя изисканият бадемов акцент от марципана. Запарва се с вряла вода и може да остане в чайника през цялото време.

В заключение - серията 4 Moments от LIDL е буквално задължителна за всеки любител на чая, особено за тези, на които не им се занимава с насипни видове, запарки, цедки и прочие. Без няколко пакетчета от тези видове не тръгвам на никакво пътуване.