“В префектура Шизуока, където се отглежда зелен чай от почти дванадесет века, степента на ракови заболявания е необичайно ниска, дори и за японските стандарти. Жителите на префектурата пият по около 10 малки чаши на ден и запаряват чаените листа веднъж, вместо да правят по няколко запарки с едни и същи чаени листа, както останалите японци”, пише авторката Даяна Роузен в своята „Книга за зеления чай”.
Когато говорим за неговото влияние върху човешкия организъм, трябва да обърнем внимание на съдържанието и въздействието му върху нас. Направени са, правят се и ще продължават да се правят много изследвания на зеления чай, но доказани са следните съставки, които имат пряка полза за човешкото здраве.
Стимуланти – кофеин, теофилин, теобромин. Тук трябва да отбележим, че съдържанието на кофеин в една чаша чай е в пъти по–малко отколкото в чаша кафе, а в комбинация с теофилина и теобромина той оказва здравословен ефект върху сърдечната дейност и централната нервна система. Друга важна субстанция, която успокоява нервната система и се съдържа в зеления чай, това е аминокиселината Л-Теанин. Л–Теанинът спомага и за увеличаване способността за концентрация.
Зеленият чай съдържа натурални антиоксиданти, наречени полифеноли. Смята се,че той е най-силният естествен антиоксидант. В човешкия организъм действа, като ускорява метаболизма и помага на черния дроб да функционира по–лесно и по-добре. Полифенолите на зеления чай спомагат и за достигане на по ниски нива кръвна захар, като по този начин предпазват от диабет.
Зеленият чай принадлежи към групата на катехините. Катехините са по-силни от витамин C и Е, по отношение на спирането на окислителното увреждане на клетките и спомагат за производството на топлинна енергия в тялото, което води до изгаряне на калории. Направени са много изследвания, които показват, че ежедневната консумация на зелен чай помага да отслабнете.
Консумацията на зелен чай води до намаляване на лошия холестерол, което от своя страна предпазва от проява на сърдечно-съдови заболявания. От друга страна тя води до повишаване на добрия холестерол, който помага работата на сърцето.
Съществуват медицински изследвания, които доказват, че зеленият чай помага и при високо кръвно налягане, защото той подтиска действието на ензима, причинител на хипертонията.Ежедневното пиене на зелен чай унищожава бактериите в устата, като по този начин предпазва от поява на кариес, заболяване на венците, загуба на зъби и лош дъх. Това отново се дължи на естествения флуорид, полифенолите и катехините.При дългогодишна употреба, чрез антиоксидантното и противовъзпалително си действие, зеленият чай предпазва от остеопороза и фрактури.
Изследвания на зеления чай доказват, че заради гамаделта–Т клетки, зеленото чудо повишава имунитета срещу грип и простуда.Има доказателства, които свидетелстват, че биоактивните съединения съдържащи се в зеленият чай помагат при борбата с алергии, а според направено изследване зеленият чай може да бъде преграда срещу болестта на Алцхаймер и Паркинсон.Теанинът и амино киселините съдържащи се в зелените листа, действат релаксиращо и успокояващо и по този начин предпазват от състояние на депресия.Не на последно място трябва да отбележим и благотворния ефект, който зеления чай оказва върху кожата, като я опъва и води до по – малко бръчки. Дължи се на антиоксидантите и стопирането на възпалителните процеси.
Едва ли ще можем да обобщим ползите на японския зелен чай, който в дълбоката древност се е ползвал като луксозно лекарстство, но е важно да отбележим, че редовната му употреба, води до цялостно здравословно състояние на организма. Чрез приемането му ежедневно, ще се чувствате жизнени, работоспособни и защитени от много коварни болести. За да бъде максимален ефектът от зеления чай обаче, трябва стриктно да се спазват указанията за приготовление.
Още подробности за японския зелен чай - в сайта на онлайн-магазина за ценители www.ocha.bg
Когато говорим за неговото влияние върху човешкия организъм, трябва да обърнем внимание на съдържанието и въздействието му върху нас. Направени са, правят се и ще продължават да се правят много изследвания на зеления чай, но доказани са следните съставки, които имат пряка полза за човешкото здраве.
Стимуланти – кофеин, теофилин, теобромин. Тук трябва да отбележим, че съдържанието на кофеин в една чаша чай е в пъти по–малко отколкото в чаша кафе, а в комбинация с теофилина и теобромина той оказва здравословен ефект върху сърдечната дейност и централната нервна система. Друга важна субстанция, която успокоява нервната система и се съдържа в зеления чай, това е аминокиселината Л-Теанин. Л–Теанинът спомага и за увеличаване способността за концентрация.
Зеленият чай съдържа натурални антиоксиданти, наречени полифеноли. Смята се,че той е най-силният естествен антиоксидант. В човешкия организъм действа, като ускорява метаболизма и помага на черния дроб да функционира по–лесно и по-добре. Полифенолите на зеления чай спомагат и за достигане на по ниски нива кръвна захар, като по този начин предпазват от диабет.
Зеленият чай принадлежи към групата на катехините. Катехините са по-силни от витамин C и Е, по отношение на спирането на окислителното увреждане на клетките и спомагат за производството на топлинна енергия в тялото, което води до изгаряне на калории. Направени са много изследвания, които показват, че ежедневната консумация на зелен чай помага да отслабнете.
Консумацията на зелен чай води до намаляване на лошия холестерол, което от своя страна предпазва от проява на сърдечно-съдови заболявания. От друга страна тя води до повишаване на добрия холестерол, който помага работата на сърцето.
Съществуват медицински изследвания, които доказват, че зеленият чай помага и при високо кръвно налягане, защото той подтиска действието на ензима, причинител на хипертонията.Ежедневното пиене на зелен чай унищожава бактериите в устата, като по този начин предпазва от поява на кариес, заболяване на венците, загуба на зъби и лош дъх. Това отново се дължи на естествения флуорид, полифенолите и катехините.При дългогодишна употреба, чрез антиоксидантното и противовъзпалително си действие, зеленият чай предпазва от остеопороза и фрактури.
Изследвания на зеления чай доказват, че заради гамаделта–Т клетки, зеленото чудо повишава имунитета срещу грип и простуда.Има доказателства, които свидетелстват, че биоактивните съединения съдържащи се в зеленият чай помагат при борбата с алергии, а според направено изследване зеленият чай може да бъде преграда срещу болестта на Алцхаймер и Паркинсон.Теанинът и амино киселините съдържащи се в зелените листа, действат релаксиращо и успокояващо и по този начин предпазват от състояние на депресия.Не на последно място трябва да отбележим и благотворния ефект, който зеления чай оказва върху кожата, като я опъва и води до по – малко бръчки. Дължи се на антиоксидантите и стопирането на възпалителните процеси.
Едва ли ще можем да обобщим ползите на японския зелен чай, който в дълбоката древност се е ползвал като луксозно лекарстство, но е важно да отбележим, че редовната му употреба, води до цялостно здравословно състояние на организма. Чрез приемането му ежедневно, ще се чувствате жизнени, работоспособни и защитени от много коварни болести. За да бъде максимален ефектът от зеления чай обаче, трябва стриктно да се спазват указанията за приготовление.
Още подробности за японския зелен чай - в сайта на онлайн-магазина за ценители www.ocha.bg
 |
Елитният японски чай Гьокуро Хигашияма се характеризира с приятен и мек вкус. Превъзходен антиоксидант.
|
