Под респектиращата марка Deluxe тази седмица в LIDL се появиха три много добри чая, в рамките на Азиатската седмица там. Тя продължава до неделя, така че не е зле да побързате. И трите разфасовки са в кутии по 20 пирамидални копринени торбички. Цената е 3.99 за всяка кутия. Първият вид е черен, или по-точно Дарджелинг - типичен индийски чай с допълнителни аромати на билки и непълна ферментация. Може би най-ароматният и хубав черен чай, поне за мен, ако въобще го приемаме за черен.
Пият го не само в Индия, но и в цяла Турция и въобще в Средна Азия. Действа много ободряващо, върви добре с мляко. В чист вид има, поне за мен, едва доловим аромат на кока-кола, карамел или нещо от този сорт.
Вторият вид е Mao Feng - бял чай с изключително изискан лек вкус. Тук е мястото да припомним, че белият чай, при който листенцата са откъснати още преди да са се разтворили напълно (бере се в строго определен период от време) има много повече полезни свойства и от черния, и от зеления - най-вече антиоксиданти. Съдържа и по-малко кофеин от зеления, което го прави идеален за вечерните часове.
Третият вид чай Deluxe от Азиатската седмица на LIDL е улонг. Имах известни резерви, че ще се окаже толкова добър, колкото насипният млечен такъв, но не се оправдаха. Чаят е чудесен, с едва доловим аромат на сметана. И при него, както и при белия чай по-горе, е много важно да не прекалявате с температурата на водата за запарката - добре е тя да е не повече от 70-80 градуса. По метода с големината на мехурчетата, издигащи се от дъното на чайника - те не бива да надвишават големината на рачешко око. 1-2 минути запарване са достатъчни. При дарджелинга може и повече, и с по-вряла вода.
И така - не чакайте да свършат, ами побързайте да се запасите и от трите вида. И още веднъж браво на LIDL за добрата чаена култура и уважението към това питие, което продължава да демонстрира тази верига.
